🍽️ Калькулятор фуршета и банкета

Расчёт еды на свадьбу

Свадьба — это длинный банкет на несколько часов, поэтому нормы берут ближе к верхней границе. Укажите число гостей и длительность торжества — калькулятор посчитает раскладку еды и напитков и список для закупки.

Введите количество гостей

Как считаем: Свадебный банкет ≈ 1,3–1,5 кг еды на гостя × число гостей; праздник обычно 5–6 часов

Пример: 40 гостей, банкет 6 ч ≈ 55–60 кг еды и около 70 л напитков

Как рассчитать еду на свадебный банкет

Свадебный банкет длится дольше обычного застолья — часто 5–6 часов и больше, — поэтому еды закладывают по верхней планке банкетной нормы: около 1,3–1,5 килограмма на гостя. Стол собирают богатый: несколько видов холодных закусок и салатов, мясная, сырная и овощная нарезки, одно-два горячих блюда с гарниром, фрукты и, отдельно, свадебный торт.

Торт считают отдельно от общего десерта: на человека закладывают примерно 150–200 граммов торта. Остальные десерты и сладкий стол (candy bar) добавляют по желанию сверху. Холодные закуски и салаты на длинном банкете особенно важны — они стоят на столе весь вечер, поэтому их берут с запасом.

Из-за длительности заметно растёт и объём напитков: на свадебный банкет закладывают около 1,5 литра безалкогольных напитков на человека — вода, соки, морсы, лимонады. Калькулятор учитывает длительность и увеличивает нормы для долгого праздника автоматически; укажите реальную продолжительность торжества и число приглашённых, чтобы получить точную раскладку и список закупки.

Нормы еды на одного человека

Ориентировочные нормы на гостя. Итог зависит от меню и аппетита — калькулятор выше пересчитает всё под ваше число гостей.

КатегорияФуршетБанкет
Холодные закуски и канапе 150–200 г 180–250 г
Салаты 100–150 г 150–200 г
Горячее (мясо / рыба) 80–120 г 250–350 г
Гарнир — 120–180 г
Нарезки (мясо, сыр, овощи) 100–150 г 120–180 г
Фрукты 120–150 г 180–250 г
Хлеб и выпечка 30–50 г 50–80 г
Десерты 60–100 г 100–150 г
Всего еды на человека ≈ 600–800 г ≈ 1–1,5 кг

Частые вопросы

Сколько еды на свадьбу на человека?

Свадебный банкет — это длинное застолье, поэтому закладывают ближе к верхней норме: около 1,3–1,5 кг еды на гостя, плюс отдельно свадебный торт (150–200 г) и около 1,5 л безалкогольных напитков.

Сколько еды на свадьбу на 40 гостей?

Ориентировочно 55–60 кг еды на банкет из 40 человек на 5–6 часов, не считая торта, плюс около 60–70 л безалкогольных напитков. Введите 40 гостей в калькулятор, чтобы увидеть раскладку по категориям.

Сколько торта на человека на свадьбу?

Примерно 150–200 г свадебного торта на гостя. Его считают отдельно от прочих десертов; сладкий стол добавляют сверху по желанию.

Как учесть длительность свадьбы?

Чем дольше торжество, тем больше едят и пьют. Укажите реальную продолжительность (обычно 5–6 часов) — калькулятор поднимет нормы по сравнению с коротким банкетом.